Pour 4 tranches de pain :

• 1 grand verre de lait
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• beurre et huile pour la cuisson
• 3 pistils de safran

Infuser le safran dans un peu de lait,

Dans un saladier, mélanger le lait, le sucre et l’oeuf,

Ajouter l’infusion de safran,

Tremper vos tranches de pain, bien imbiber les 2 côtés,

Chauffer une poêle avec le beurre et l’huile,

Faire colorer vos tranches de pain à feu doux des 2 côtés,

Saupoudrer de sucre et servez !